ondernemersinspiratie Abbot Kinney's

Ondernemersinspiratie: Abbot Kinney’s

Kun je een bedrijf starten in een branche waar noch je achtergrond noch je ervaring ligt? De mannen van Abbot Kinney’s bewijzen dat het kan! Gijs en Jimme ontmoeten elkaar nu bijna twee jaar geleden bij een ondernemersclub. Jimme met ervaring binnen de financiële- en IT sector, Gijs met een achtergrond in de logistiek en operations. De behoefte om te ondernemen is er bij beiden….

een jaar later Kleine Valk

Een jaar later: De kleine Valk

Ruim een jaar geleden sprak ik met Didi en Danielle, de ambitieuze tweelingzussen die toen net samen De Kleine Valk hadden geopend aan het Marie Heinekenplein, in Amsterdam. Erg benieuwd hoe het ze is vergaan, ging ik een jaar later weer langs! Hoe bevalt het, zo’n eerste jaar ondernemen? Wat viel mee? Wat viel tegen? Je leest het in deze blog! Wie weet geeft het…

Doormeal ondernemersinspiratie MEZpiration

Ondernemersinspiratie: Doormeal

In 2012, toen Hannah nog studeerde, besloot ze haar levensstijl drastisch te veranderen. Ze ging veel sporten en merkte dat goede voeding ontzettend belangrijk is om bepaalde fit-doelen te halen. Ze ging zich verdiepen in het stuk voeding en besloot haar maaltijden te posten op haar Instagramaccount, hannah_vreugdenhil. Haar maaltijden trokken veel aandacht en al snel kwam de vraag van volgers of ze de maaltijden…

startersinspiratie Borrelbox MEZpiration

Startersinspiratie: Borrelbox Amsterdam

Na haar studie psychologie gaat Romee aan de slag bij een reclamebureau en vervolgens bij een startup, waar ze de marketing- en communicatie deed. Bij beiden heeft ze veel geleerd, veel ervaring opgedaan en leuke mensen ontmoet. Toch ontbrak er iets in deze banen. Romee wilde een baan waarbij ze niet meer alleen met haar hoofd hoefde te werken, maar vooral met haar handen en haar…

spelt- citroenbiscuitjes

Happy Sweets: Spelt- citroenbiscuitjes

Zin in iets voor bij de thee en wil je wel eens iets anders dan de standaard theebiscuitjes? Probeer dan deze spelt- citroenbiscuitjes. Zoet met zuur, ik houd ervan! Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden! Weer een heel simpel receptje dat zo klaar is. Je kunt er voor kiezen de koekjes in te vriezen, of je bewaart ze in een goed afsluitbaar blik. Nodig?…

The Food Line Up

Ondernemen met een Missie: The Food Line Up

Lotte werkte vanaf haar 22ste in de muziekindustrie als producent van festivals en concerten. Ze heeft in loondienst gewerkt, maar werkte daarnaast ook altijd als freelancer. Daarnaast had ze een cateringbedrijf. Dit is eigenlijk ontstaan door haar moeder, die ook een cateringbedrijf had. Eten was altijd al belangrijk in de familie. Goede producten en lekker eten. Terwijl ze aan het cateren was, bekroop Lotte het gevoel…

wortel cupcakes happy sweets

Happy Sweets: Wortelcupcakes

Geïnspireerd door de wat lagere temperatuur maakte ik wortelcupcakes. Een lekker en super voedzaam ontbijtje. Extra lekker met wat (Turkse) yoghurt en appelstukjes met kaneel. Het is weer een heel simpel receptje, zo klaar. De wortelcupcakes zijn goed in te vriezen, dus heb je er lang plezier van. De cupcakes zijn het lekkerst als je ze heel even opwarmt. Heb je ze ingevroren, haal er eentje…

startersinspiratie life of pie

Startersinspiratie: Life of Pie

Ineens kwam ik ze tegen op alle social media én op televisie, de zeer herkenbare taarten van Life of Pie. Daar moest ik meer van weten! Voordat Lauren en Kim begonnen met Life of Pie deden ze beiden iets heel anders. Lauren werkte bij Mister Porter, in het W Hotel en Kim werkte voor NYDJ, een Amerikaans jeans label. Beiden zijn ze super ondernemend en…

ondernemersinspiratie Brandt & Levie

Ondernemersinspiratie: Brandt & Levie

Op jonge leeftijd zetten Jiri en Samuel na een geslaagde catering voor een verjaardagsfeestje samen een cateringbedrijf op. Toen Jiri een jaar ging reizen heeft Geert hem vervangen en na de terugkomst van Jiri besloten ze het bedrijf met z’n drieën voort te zetten. Daarnaast werkten ze alle drie als kok, op verschillende plekken door de jaren heen. Het worsten maken leerden ze van chef…

kwarktaart happy sweets

Happy Sweets: aardbeien/frambozen kwarktaart

Deze feestelijke aardbeien/frambozen kwarktaart is super lekker en het is nog eens een gezonde variant ook! Je kunt natuurlijk lekker variëren met dit recept. Andere fruit soorten gebruiken, een keer wat gemalen nootjes toevoegen in de bodem, stukjes gehakte chocolade door het kwarkmengsel, gewoon een beetje uitproberen. Ik gebruik agar agar in plaats van gelatine. Het is gemaakt van alg en werkt net zo goed als…